辣炒牛皮(下酒菜)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
牛皮
400克
、
大蒜子
3个
、
小米辣
个4
、
中红辣椒
250克
、
白酒
勺1
、
大蒜叶
适量
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 牛皮切薄片 放一勺盐 料酒搅拌均匀 腌10分钟 洗干净 控水备用
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2/5
点击查看大图 准备 小米辣 中红辣椒 切成牛皮一样的大小 在准备 大蒜叶 大蒜子
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3/5
点击查看大图 锅油 下牛皮 大蒜子 煸香 盐煸炒 下白酒 炒香
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4/5
点击查看大图 之后 加小米辣 中红辣椒 盐 煸炒 炒香
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最后一步
点击查看大图 辣椒炒到七八分熟加蚝油 生抽 鸡精 大蒜叶 爆炒 炒熟即可
小贴士
牛皮最好切薄一点 不然咬不动
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-29
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