#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
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时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
白胡椒粉
适量
、
盐
1g 、
料酒
2勺 、
玉米淀粉
1勺 、
玉米油
1勺 、
尖椒
1个 、
胡萝卜
1根 、
水发木耳
适量
、
郫县豆瓣酱
1大勺
、
番茄沙司(酱)
适量
、
调料汁:
、
醋
4勺 、
白砂糖
3勺 、
生抽
2勺 、
玉米淀粉
1勺 、
水
两大勺 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 葱姜蒜切末,胡萝卜、水发木耳、尖椒切丝。鸡胸肉切丝倒入2勺料酒、1g盐、1勺玉米油、1勺玉米淀粉,适量白胡椒粉腌一下。
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2/7
点击查看大图 调一碗鱼香肉丝的经典调味汁。醋4勺,白砂糖3勺,生抽2勺,玉米淀粉1勺,再来两大勺水搅拌一下,绝对棒
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3/7
点击查看大图 热油锅,倒入鸡胸肉快速翻炒至变色。然后捞出备用
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4/7
点击查看大图 重新起锅倒入少许油,放葱姜蒜末翻炒爆出香味。
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5/7
点击查看大图 然后依次放入胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝翻炒
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6/7
点击查看大图 菜差不多熟了放入刚才的鸡胸肉丝翻炒均匀,倒入一大勺豆瓣酱翻炒几下,再倒入调好的调味汁,最后倒入适量番茄酱翻炒至汤汁浓稠即可出锅
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最后一步
点击查看大图 超级经典好吃的下饭菜首选,开吃吧~
小贴士
1.鸡胸肉丝也可以换成猪里脊肉丝,看个人喜好了 2.不太能吃辣的朋友可以换成普通不带辣的豆瓣酱,也非常好吃哦
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-29
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