米饭杀手|虾仁蟹黄豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原料初备:(1)将豆腐切成1厘米见方的小块;(2)虾仁洗净,去虾线;(3)咸蛋黄碾碎;
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点击查看大图 开小火,锅里放油,倒入咸蛋黄碎炒散。
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3/5
点击查看大图 待咸蛋黄炒到起泡,倒入豆腐块和豌豆,轻轻翻匀,尽量避免把豆腐块炒碎。
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4/5
点击查看大图 倒入虾仁和少许高汤(或清水),继续轻炒拌匀。
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最后一步
点击查看大图 待虾仁变色熟透,酌情处理适量加盐、翻匀即可。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-29
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