#餐桌上的春日限定#鸡蛋滑大虾
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾去虾头,虾壳,虾线,备用
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点击查看大图 香葱去根,黄叶,切段备用
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点击查看大图 鸡蛋打碗里,放少量花生油顺时针方向搅均匀
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点击查看大图 不粘锅放花生油,油七成热放虾中火炒至虾全变红色,起锅备用
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点击查看大图 不粘锅放花生油,倒入鸡蛋,接着放炒好的虾仁,中火翻炒至鸡蛋全熟,撒上少量盐,放葱段拌均匀
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最后一步
点击查看大图 鸡蛋滑大虾
小贴士
1,鸡蛋放花生油搅拌炒出来鸡蛋很嫩,滑 2,少量盐不会夺去虾原有的鲜味,鸡蛋的香味 3,虾具体多少个我也不清楚,我炒的是2人份的
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-29
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