排骨雷笋汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 笋去除老根,切成滚刀块焯水,去生笋的苦涩味
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点击查看大图 排骨洗净凉水放锅里,三片姜,一棵香葱一勺料酒,开着锅盖烧开,能把肉里的腥味散发出去
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点击查看大图 锅开之后,关火捞出排骨温水洗净
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点击查看大图 用砂锅,加足够水把排骨,笋,胡萝卜放里,小火炖一个小时,炖40分钟左右加盐调味,其余什么调料都不用加
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最后一步
点击查看大图 盛一碗鲜掉眉毛的排骨笋汤,太过瘾了,一碗绝对不够喝
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发布于 2020-03-29
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