客家美食——艾粄、眉豆粄
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食材清单
烹饪步骤
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1/20
把花生炒好去衣，弄碎
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2/20
芝麻要炒
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3/20
黄糖片要切碎
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4/20
把花生、芝麻、黄糖片弄碎后放在盘子里搅拌均匀。
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5/20
把眉豆煮熟弄烂（像煮菜一样，调好味道）
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6/20
把艾草放锅里煮，煮到艾叶软了。
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7/20
把艾草煮沸的水放进糯米粉中揉。
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8/20
把煮好的艾草放下去一起揉。
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9/20
取一小块面团。
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10/20
弄成图片形状。
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11/20
放眉豆馅或芝麻花生馅。
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12/20
合上
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13/20
封上，像包子一样
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14/20
揉成圆圆的
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15/20
把芭蕉叶洗干净，剪成小块
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16/20
剪成这样
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17/20
揉成图片一样，把艾粄放在剪好的芭蕉叶上，就做可以了。
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18/20
做好的，注意间隔，不要太近。
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19/20
做好后放进锅里蒸。
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最后一步
蒸到上图则熟了，你们蒸的时候要注意间隔哦，不然会和我们做的一样，粘在一起咯^_^
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发布于 2020-03-29
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