油菜烧豆腐#餐桌上的春日限定#
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 油菜先用水浸泡10分钟左右,然后洗干净控一下水分。
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点击查看大图 生姜切成丝,小葱切成段。
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点击查看大图 小豆腐自然解冻。
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点击查看大图 炸锅里倒多一点食用油烧热,放入小豆腐。
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点击查看大图 中小火炸至两面金黄,盛出备用。
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点击查看大图 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱段炒香。
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点击查看大图 加入一勺豆瓣酱炒出香味。
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点击查看大图 下入炸好的小豆腐翻炒均匀。
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点击查看大图 加入开水烧开,小火煮至豆腐变软,让豆腐充分的吸收酱汁。
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点击查看大图 下入油菜翻炒均匀。
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点击查看大图 放糖中和一下豆瓣酱的咸味。
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点击查看大图 翻炒均匀关火出锅。
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点击查看大图 很好吃的下饭菜。
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点击查看大图 豆腐有嚼劲,油菜鲜嫩。
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最后一步
点击查看大图 咬一口豆腐,满满的酱汁。
小贴士
这道菜不用放盐,因为豆瓣酱很咸的。
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发布于 2020-03-29
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