花卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加入水、盐巴和发酵粉,和好面,发酵
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点击查看大图 面发好以后,切一块,桌子上洒点面粉,擀面皮。厚度介于中等,不能太厚,也不能跟纸一样薄。
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3/7
点击查看大图 面皮擀均匀,刷上一层油,洒少许盐和青葱。
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4/7
点击查看大图 把面皮两边往中间拉,各占三分之一,拉好后压压,再用刀切成一指半宽的细条。
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5/7
点击查看大图 用根筷子,中间压一下。
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6/7
点击查看大图 面条卷一下,两头固定好,捏紧,上锅蒸
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最后一步
点击查看大图 十二到十五分钟出锅,松软香喷喷的花卷好了。
小贴士
盐要控制好,抹均匀些。太咸太淡都不好吃
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-29
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