榴莲千层
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
【配方】
、
黄油
30g 、
鸡蛋
3个（150克） 、
细砂糖
50克 、
牛奶
380ml 、
奶油
30ml 、
低筋面粉
160g 、
【夹心馅】
、
淡奶油
350ml 、
细砂糖
30克 、
榴莲肉
300g
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 鸡蛋和糖粉混合搅拌至糖融化；
-
2/7
点击查看大图 加入牛奶、淡奶油、融化后的黄油；
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3/7
点击查看大图 筛入低粉搅拌均匀，过筛2-3次；
-
4/7
点击查看大图 准备一块湿布，平底锅每烙好一张饼皮后就放到湿布上降温，面糊会沉淀，要搅拌均匀；饼皮烙至表面起泡，翻面再烙十几秒就可以了；此方我一共烙了20张；
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5/7
点击查看大图 淡奶油+砂糖打发；榴莲肉去核后，打成泥；
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6/7
点击查看大图 一张饼皮一层奶油一张饼皮一层榴莲泥，至到做完所有饼皮就做好了～
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最后一步
点击查看大图 馅料十足，动心了吗？
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-28
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