#餐桌上的春日限定#超级下饭的糖醋鸭胗
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 成品图,江西特色菜~酸辣鸭胗,超级下饭,流口水有木有?
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点击查看大图 鸭胗五个洗干净
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点击查看大图 切片,中等薄片
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点击查看大图 葱切圈,姜切丝,蒜切碎,青辣椒切段
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点击查看大图 一勺生粉
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点击查看大图 一勺料酒
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点击查看大图 抓均匀,腌制十分钟左右
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点击查看大图 锅里倒入油,油烧至七成热,倒入鸭胗,翻炒十几下,
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点击查看大图 放入一勺盐,加入一勺酱油,翻炒五六下
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点击查看大图 把鸭胗铲到一边,倒入青椒
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点击查看大图 倒入少许盐,铲几下辣椒,这样辣椒才有盐味,然后把辣椒和鸭胗搅拌均匀
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点击查看大图 加入半勺白糖
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点击查看大图 加入一勺蚝油,一勺米醋,喜欢酸吃多放点,不喜欢少放,搅拌均匀,放入朝天椒干,煮开,可以收汁了
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点击查看大图 加入葱装饰,更香,美味下饭的酸辣鸭胗就可以出锅啦!!流口水了有木有?酸酸中带点微甜,开胃又好吃!!好快收藏做起来吧!
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最后一步
点击查看大图 看到就很有胃口是吧
小贴士
1.注意鸭胗一定薄点,更入味 2.鸭胗一定要生粉腌制10分钟,更嫩
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发布于 2020-03-28
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