五彩时蔬炒饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
剩米饭
2碗
、
青豆
1小把 、
玉米粒
1小把 、
胡萝卜
半根 、
黄瓜
1根 、
土豆
1个 、
台湾烤肠
4根
、
葱
1段 、
蒜
2瓣 、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
醋
半勺 、
香油
3~5滴 、
盐
3克 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 胡萝卜切丁,和青豆,玉米粒一起焯水,备用
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2/10
点击查看大图 黄瓜,土豆,烤肠切丁备用
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3/10
点击查看大图 葱,蒜切碎,备用
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4/10
点击查看大图 米饭提前压散
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5/10
点击查看大图 起锅烧油,葱蒜爆香
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6/10
点击查看大图 加入土豆,黄瓜,烤肠丁,翻炒至熟透
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7/10
点击查看大图 加入胡萝卜,青豆,玉米粒,加生抽,蚝油,醋,香油,盐,翻炒均匀
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8/10
点击查看大图 加入米饭,继续翻炒均匀
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9/10
点击查看大图 如图
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最后一步
点击查看大图 装盘,开吃!
小贴士
菜熟了就加入所有调料,包括盐,因为米饭特别吸盐,容易味道不均匀。还有一个好处就是加入米饭搅拌不停,均匀热透直接出锅,避免糊锅。有剩米饭的小伙伴们,可以试试看
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-28
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