鲜花饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
做油酥
无水
、
面粉
100克 、
黄油
50克 、
做油皮
克
、
黄油
50克 、
盐
2克 、
面粉
100克 、
黄油
50克 、
糖
10克 、
玫瑰花酱
适量
、
糯米粉
适量 、
玫瑰花和糖
适量
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图鲜花加糖适量提前腌制5天
-
2/4
点击查看大图油酥:面粉100克+50克黄油,拌匀放置15分钟油皮:面粉100克+50克黄油+2克盐+10克糖搅拌均匀致表面光滑放置15分钟
-
3/4
点击查看大图将油皮油酥和玫瑰花酱分成10分揉成小球状用油皮包裹油酥口向下放置15分钟将放置好的面团压扁赶一下卷成牛角装放置15分钟后对折,揉园赶成圆形包裹花酱放置烤箱
-
最后一步
点击查看大图烤箱170℃30分钟后就成了
4/4


展开全部4个步骤
发布于 2020-03-28
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