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#餐桌上的春日限定#家常地三鲜

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

土豆 1个、茄子 3条、青椒 1个、

葱末、蒜末少许

、

生抽、老抽、蚝油各一大勺

、

盐、鸡精、白糖各一小勺

、

蒜蓉辣酱、番茄酱适量（根据个人口味）

、淀粉一勺

烹饪步骤

小贴士

1、这道菜的茄子，一定要先淋水再裹淀粉，淀粉一定要薄，这样下油锅，茄子被淀粉保护，不沁油，口感不油腻！ 2、土豆片一定擦干水，不然下锅油花四溅！

4/9

展开全部9个步骤

发布于 2020-03-28

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