家常烤箱版烤肉,简单快手,美味不输餐厅,新手必备,零失败!
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时间:15分钟
食材清单
猪肉
400克 、
鸡胸
4小块 、
胡萝卜
1根 、
白萝卜
半个 、
杏鲍菇
1个 、
火腿肠
2根 、
调料汁
、
五香粉
1勺 、
奥尔良烤料
1勺
、
麻辣烤料
1勺
、
孜然粉
1勺
、
盐
1勺 、
鸡精
1勺 、
白芝麻
1勺 、
酱油
1汤勺 、
耗油
1汤勺 、
老抽
1勺 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 将需要的肉准备好,根据自己喜好准备,可替换任何肉类
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2/14
点击查看大图 将肉中加入少许盐,鸡精,酱油,花椒粉,淀粉提前腌制一个小时,也可以不腌直接烤
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点击查看大图 抓均匀后腌制一小时
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点击查看大图 选自己喜欢的蔬菜,家里就这三个了,可以替换土豆,莲藕,非常好吃,切成自己喜欢的形状备用,我切了大片儿
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点击查看大图 火腿肠切成自己喜欢的花刀
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点击查看大图 将五香粉,奥尔良烤料,麻辣烤料,芝麻,孜然粉,盐,鸡精放好
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点击查看大图 20ml食用油,加热至冒油丝,有少些烟了,倒入调料中
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点击查看大图 倒入热油,激发香味
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9/14
点击查看大图 将调料拌均匀
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10/14
点击查看大图 加入酱油,耗油,老抽,搅拌均匀
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点击查看大图 将菜和肉铺好,可以撒一层烧烤料,也可以不撒,根据自己喜好
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点击查看大图 将调料汁刷均匀,尽量刷的越均匀越好,烤箱200℃提前预热10分钟
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点击查看大图 预热好,200℃上下火,放中下层,烤30分钟即可!
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最后一步
点击查看大图 一盘香喷喷的烧烤完成啦,真是超级满足,满足飘香,食材自由,真是太简单省时了,一定要试试!
小贴士
1.根据肉类的不同大小调整时间,一般厚度的30分钟都可以成熟呦! 2.蔬菜和肉类都可以随意替换!食材自由!
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展开全部14个步骤
发布于 2020-03-28
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