#餐桌上的春日限定#香煎西冷牛排
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 提前一晚放冷藏解冻，取出后 拆开包装直接用厨房纸巾拭干，千万不要浸水清洗啊！
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点击查看大图 黑胡椒和海盐，海盐快吃完了嘤嘤嘤……
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点击查看大图 均匀撒上黑胡椒和海盐，正反都要 双手抹均匀 静置半小时左右。
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点击查看大图 腌制过程中可以准备其他食材。
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点击查看大图 配菜准备好后开水烫一下捞起，待牛排取出后即放锅内煸炒半分钟即可。
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点击查看大图 用铸铁锅导热性能好，且可以防止油爆溅出，锅烧热倒入一点花生油，下煎，正反煎一分钟左右。竖立边各煎十几秒，再正反各三十秒可以了，我煎五分熟。如果要熟一点可以多煎半分钟左右。太熟肉老哦……
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 好吃 周末愉快
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最后一步
点击查看大图 美美哒
小贴士
1、千万不要浸水洗啊 2、撒盐和黑胡椒前可以用切片大蒜揉一下肉表面，会更香。
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发布于 2020-03-28
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