番茄巴沙鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将巴沙鱼切四厘米左右,再横剖两层,因为比较厚,另起一碗,准备一大勺面粉和一个鸡蛋打成黏糊糊,放一点盐备用
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2/3
点击查看大图 油温六成热,将巴沙鱼裹好面糊,下油锅炸至金黄色捞出,再复炸一次
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最后一步
点击查看大图 少油,两个西红柿切丁炒成泥状,放入番茄沙司,小半勺盐,半勺糖,少许生抽,葱花,和两勺水烧开,将炸好的鱼块放进去。勾浓欠出锅
小贴士
鱼块不要粘干面粉,要弄面糊,炸出来有点油条的味道。很好吃,配上酸甜口d番茄汁,欲罢不能,一大块鱼一顿就造完了
发布于 2020-03-28
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