电饭煲蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好素材+一个一次性纸杯
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点击查看大图 5个鸡蛋,蛋清蛋白分离
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点击查看大图 半杯牛奶+三分之一杯玉米油+一杯面粉
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点击查看大图 搅拌成面糊备用
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点击查看大图 蛋清中滴几滴柠檬
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点击查看大图 半杯糖分三次加入
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点击查看大图 用打蛋器或两把叉子这样打发。第一次先把蛋清打起白色小泡沫,再加入糖,三次糖加完,高速打发。
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点击查看大图 打发筷子树立不倒,或者倒盖碗不流出即可
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点击查看大图 电饭煲刷油,防止粘锅
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点击查看大图 蛋白加入蛋黄中,炒菜一样翻绊均匀。切忌不要倒入锅里搅拌,不然会塌陷。
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点击查看大图 轻率几下镇出气泡,也可以撒上葡萄干。记得是撒上面,不是锅底噢。
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点击查看大图 电饭煲按煮饭键即可。如果有蒸蛋糕功能,选择蒸蛋糕功能就行,一般三十分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 完美的的蛋糕出锅啦~人人都会做,半小时搞定一锅,再也不用去外面买蛋糕了。
小贴士
千万别在锅里搅拌噢,不然蛋糕会塌陷噢~
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发布于 2020-03-27
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