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巧克力慕斯

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时间:30分钟
食材清单
黄油 40克 牛奶 50克 淡奶油 200克 20克 巧克力 86克 可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士

没有巧克力的话 可以用100g牛奶10g可可粉20g糖隔水加热做可可糊 再加入吉利丁片搅匀待用 淡奶油打发有轻微纹路流动状态即可 可可糊一定要放凉再和淡奶油混匀 脱膜可用电吹风沿着模具外围吹一圈 或用热毛巾捂热脱膜

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发布于 2020-03-27

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