白菜鲜肉～饺子
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 盆中放入面粉，加入适量的水和成光滑的面团，不要太软了，醒20分钟左右。
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点击查看大图 把葱姜剁碎，备用。
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点击查看大图 把白菜剁碎。
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点击查看大图 剁好的白菜放入盐，腌制10分钟左右。
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点击查看大图 腌制白菜的同时，准备和馅。加入剁好的葱姜末。
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点击查看大图 肉馅中加入盐。
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点击查看大图 加入味精。
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点击查看大图 加入酱油。
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点击查看大图 加入蚝油。
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点击查看大图 加入榨好的油。
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点击查看大图 搅拌均匀，静置五分钟左右。
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点击查看大图 白菜腌制好，攥水放入拌好的肉馅中。
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点击查看大图 搅拌均匀，备用。
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点击查看大图 将醒好的面揉成一个圆形，在中间戳一下。
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点击查看大图 攥成长条，如图这样。
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点击查看大图 从中间切开，搓成长条。
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点击查看大图 下剂子。
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点击查看大图 擀皮，边缘薄，中间有个小圆包。
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点击查看大图 放馅。
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点击查看大图 包好。
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点击查看大图 水开，下锅煮。
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点击查看大图 出锅。
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最后一步
点击查看大图 吃起来。
小贴士
榨油：锅中放入油，放入花椒大料，炸香，晾凉，和馅时放入。
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展开全部24个步骤
发布于 2020-03-27
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