#餐桌上的春日限定#梅干菜猪肉包子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先准备面团,面粉放入容器中
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点击查看大图 加入酵母和盐和一勺白糖,酵母和盐不要放在一个地方
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点击查看大图 加入温水用筷子搅成絮状
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点击查看大图 再用手揉成团
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点击查看大图 盖上保鲜膜发酵至两倍大
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6/23
点击查看大图 梅干菜用温水泡半小时以上
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7/23
点击查看大图 控干水份用刀切碎
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8/23
点击查看大图 准备一块肉洗干净
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9/23
点击查看大图 用刀切成小丁
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10/23
点击查看大图 姜蒜切碎备用
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11/23
点击查看大图 热锅放油放入猪肉丁炒至变色
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12/23
点击查看大图 加入姜蒜碎炒出香味
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13/23
点击查看大图 加入梅干菜翻炒均匀
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14/23
点击查看大图 放入一小勺盐翻炒
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15/23
点击查看大图 再放入适量蚝油翻炒均匀
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16/23
点击查看大图 最近放入适量温水煮3至5分钟
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17/23
点击查看大图 收干汤汁放油少许鸡精调味即可
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18/23
点击查看大图 发好的面团
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19/23
点击查看大图 排气搓成长条
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20/23
点击查看大图 分成大小一致的剂子,14等份
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点击查看大图 擀成中间厚边上薄的饼放上梅干菜猪肉馅
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点击查看大图 依然包好放入蒸锅中,醒发半小时开中火蒸,水开后蒸12分钟,焖3分钟即可
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部23个步骤
发布于 2020-03-27
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