健康低卡家常菜——蒜蓉粉丝娃娃菜
761515人浏览 · 5224人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 粉丝、娃娃菜、蒜、辣椒、小葱
-
2/8
点击查看大图 蒜压成蒜泥,多一些,如果喜欢吃辣可以放一些辣椒,小葱切碎备用
-
3/8
点击查看大图 粉丝热水煮软,捞出备用记得切几刀,不要那么长,否则吃起来太费劲
-
4/8
点击查看大图 娃娃菜洗净切好备用,图中这样就不行先去根,再多切几下,容易入味
-
5/8
点击查看大图 锅中少许油,小火把蒜末炒香,喜欢辣的可以放辣椒炒一下,加入多一些的水注意是小火,咱油放的少,如果大火蒜还没香就糊了
-
6/8
点击查看大图 加入盐、蚝油,也可以加入一点蒸鱼豉油提鲜,煮沸注意都是咸的,要适量
-
7/8
点击查看大图 加入盐、蚝油,也可以加入一点蒸鱼豉油提鲜,煮沸注意都是咸的,要适量
-
最后一步
点击查看大图 放入蒸锅,蒸15分钟左右,出锅,撒小葱,完成。
小贴士
注意一:要多放水。 蒜蓉粉丝娃娃菜和蒜蓉蒸金针菇的做法差不多,唯一的区别就是多放水。 如果是蒸金针菇,菇类自己会出很多汁,所以盘里会有半盘的汤汁; 但粉丝很吸水,所以这道菜汤越多,粉丝越好吃,才不会变坨变硬。 注意二:多切几刀。 粉丝和娃娃菜都碎一点,否则是好看“不好吃”,夹不断,咬不断.....
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-27
换一个做法相关分类
相关推荐