#餐桌上的春日限定#20分钟酸菜鱼
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时间:15分钟
食材清单
巴沙鱼
1条
、
老坛酸菜
150克
、
姜
3片 、
辣椒酱
适量 、
鸡精
1小勺 、
清水(高汤)
适量
、
食用油
适量 、
淀粉
1勺 、
料酒
1勺 、
盐
2克 、
黄灯笼辣椒酱
少许
、
大葱
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 解冻一条巴沙鱼
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2/7
点击查看大图 鱼切片,葱姜切好
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3/7
点击查看大图 将鱼片放入碗中,倒入料酒,盐,鸡精,白胡椒粉,生粉,抓匀,腌制10分钟左右
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4/7
点击查看大图 锅里烧油,再放入芥菜,酸菜,辣椒酱,黄灯笼辣椒酱,翻炒,再倒入500ml清水
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5/7
点击查看大图 将鱼片下入锅中
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6/7
点击查看大图 烧3-5分钟鱼片就熟了,加入适量盐和糖调味即可
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最后一步
点击查看大图 装盘
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-27
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