#餐桌上的春日限定#蒜蓉黑虎虾
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 活冻黑虎虾一盒,冷水退冰。葱、姜、蒜末适量。
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2/8
点击查看大图 热锅热油倒入虾。云里雾里呀!
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3/8
点击查看大图 吹口气,这下看得分明。
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4/8
点击查看大图 炒制虾变色,盛起。
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5/8
点击查看大图 洗锅(不想洗无妨)。热锅冷油下葱姜蒜末。
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6/8
点击查看大图 倒入过油的虾翻炒。
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7/8
点击查看大图 加一勺料酒、一勺生抽、少许盐和糖,兑少量的水焖煮片刻。
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最后一步
点击查看大图 最后半勺醋提鲜,起锅。
小贴士
一定要用活的虾,我这次是没办法。配料中的蒜可多备些。盐、糖撒一点提味就好,活的虾怎么做都鲜美。焖煮一分钟左右,留少量汤汁起锅。来吃虾叭!
4/8
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发布于 2020-03-27
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