#餐桌上的春日限定#凉拌杏仁花椒芽
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花椒芽洗干净,去除老根茎,剪去大刺以防扎嘴
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点击查看大图 水烧开后加入两滴芝麻油,放入花椒芽烫30秒
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点击查看大图 捞出后过一下凉水,沥干水分
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点击查看大图 加入杏仁,蒜蓉和小米辣
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点击查看大图 一大勺酱油,一大勺醋和一小勺白糖搅拌均匀后倒入盆中
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点击查看大图 锅烧热后倒入一点油,烧到冒烟后浇在小米椒上
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最后一步
点击查看大图 拌匀后即可开吃了
小贴士
* 花椒芽烫一下去生就可以捞起来了,千万不要煮老了 * 烫菜时放几滴香油,烫出来的菜会保持翠绿 * 醋和酱油的比例根据自己口味调整 * 我家口味比较轻,酱油里的盐已足够,口味重的可加一点盐 * 把花椒芽换成其他小菜:如香椿苗,也很好吃
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-27
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