上汤豌豆苗
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 先把豌豆苗清洗干净。
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2/8
点击查看大图 瘦肉洗干净剁碎，两个皮蛋切小块。
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3/8
点击查看大图 锅里加入油，油热后加入瘦肉稍微炒至变色。
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4/8
点击查看大图 将皮蛋倒入锅里，和瘦肉一起继续翻炒至皮蛋微微变色。
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5/8
点击查看大图 倒入清水，然后盖上锅盖大火煮至沸腾。沸腾后转中小火再煮5分钟左右。
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6/8
点击查看大图 撇去上面的浮沫，然后开大火，将豌豆苗放入。用筷子轻轻拨均匀。此时可以加入少许糖。
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7/8
点击查看大图 豌豆苗煮至软熟，加入适量食盐，关火，装入汤碗。
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最后一步
点击查看大图 清新的味道~
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-27
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