薄芹孜然蚝赤鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸收拾干净扔锅里,加水料酒扔葱姜薄荷,大火煮开转小火,盖上盖子咕嘟个七八分钟
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2/9
点击查看大图 关火焖到肉熟不烫手,鸡汤滤渣搁旁边等着先,鸡肉耐心撕细丝,吃多少留多少余下的装好冻起来以后用
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3/9
点击查看大图 根据肉量和个人喜好往锅里舀酱兑鸡汤,就月初菜谱【葱蒜椒香番茄酱】那种红酱
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4/9
点击查看大图 开火煮开搅和匀,扔上之前收拾好的鸡丝
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5/9
点击查看大图 搅和搅和蘸点儿汁尝尝小心烫,根据个人喜好补盐加蚝油
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6/9
点击查看大图 加糖补汤或者直接往里加雪碧,味道合适了再扔芹菜,提前收拾干净切短切细点儿那种
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7/9
点击查看大图 随便搅和两下淋些水淀粉进去勾个芡,懒得拿粉兑水调水淀粉的话也可以不勾,根据肉量和个人喜好加孜然粉
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8/9
点击查看大图 关火扔上把薄荷丝,随便搅和两下找碟往外挪,拌饭拌面蘸烤饼烤馒头什么的都很优秀
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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发布于 2020-03-26
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