鱼香肉丝没有鱼
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时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
1个 、
木耳(泡发后)
50g
、
青椒
半根 、
胡萝卜
半根 、
调味
、
葱花
适量 、
姜末
适量
、
蒜末
2瓣
、
腌料
、
盐
1勺 、
胡椒粉
适量 、
淀粉
10克 、
料酒
适量 、
鸡蛋清
1个
、
勾芡
、
淀粉
10克 、
糖:
适量
、
香醋
适量 、
耗油
适量勺 、
酱油
适量 、
水
适量 、
郫县豆瓣酱
1勺
、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 所有食材准备好:鸡胸肉,辣椒,木耳,胡萝卜切成洗丝,葱姜蒜切末备用。
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2/9
点击查看大图 鸡胸肉加入料酒,胡椒粉,盐,淀粉,鸡蛋清搅拌均匀腌制15分钟入味
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3/9
点击查看大图 淀粉,水,糖,醋,酱油,耗油加在一起搅拌均匀备用。
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4/9
点击查看大图 起锅烧油加入一勺豆瓣酱炒出红油
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5/9
点击查看大图 下入葱姜蒜开炒
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6/9
点击查看大图 下鸡胸肉
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7/9
点击查看大图 在下胡萝卜丝,辣椒丝,木耳丝继续翻炒
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8/9
点击查看大图 在倒入调配好的勾芡的水淀粉料翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-26
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