凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
菠菜
150g 、
干粉丝
100g
、
胡萝卜
100g 、
大蒜
3瓣 、
食用油
适量 、
干红辣椒
3个
、
花椒
25粒 、
盐
适量 、
糖
适量 、
鸡精
适量 、
香醋
适量 、
生抽
适量 烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 菠菜清洗干净切成两段。
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2/16
点击查看大图 胡萝卜擦成细丝。
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3/16
点击查看大图 锅内放凉水，干粉丝冲洗一下凉水入锅，烧开以后关火焖一分钟。
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4/16
点击查看大图 煮好的粉丝从锅里捞出过凉水，然后控一下水分备用。
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5/16
点击查看大图 胡萝卜丝放入煮过粉丝的热水里面烫一分钟，捞出过凉水，之后控一下水分备用。
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6/16
点击查看大图 水里加一点点食用油烧开，下入菠菜焯水一分钟关火。
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7/16
点击查看大图 捞出过凉水，挤干水分备用。
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8/16
点击查看大图 准备好的粉丝、胡萝卜丝和菠菜一起放在盆里。
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9/16
点击查看大图 用压蒜器压好蒜泥放入。
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10/16
点击查看大图 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入花椒和干红辣椒爆香关火。
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11/16
点击查看大图 将热油浇在蒜泥上面，炝出香味。
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12/16
点击查看大图 根据自己的口味放盐、糖、鸡精、香醋和生抽。
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13/16
点击查看大图 搅拌均匀。
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14/16
点击查看大图 装盘。
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15/16
点击查看大图 近图看看。
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最后一步
点击查看大图 尝一口，超级好吃。
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展开全部16个步骤
发布于 2020-03-26
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