高纤维燕麦饼干
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时间:30分钟
食材清单
即食燕麦片
100克 、
低筋面粉
100克 、
椰蓉
20克 、
黄油
50克 、
热水
45克
、
红糖
35克 、
芝麻
30克 、
蔓越莓干
20克 、
小苏打
2克
、
可可粉
4克 、
盐
1克 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 全家福
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2/14
点击查看大图 粉类:首先将低筋面粉(100克)可可粉(4克)小苏打(2克) 盐(1克)混合后过筛备用(可可粉可以增加香味哦 没有的可以不加)
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3/14
点击查看大图 黄油(40克)软化至用手指可以戳出坑即可
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4/14
点击查看大图 即食燕麦片(100克)和蔓越莓(20克)放至料理机里打碎备用(没有料理机的可以忽略这一步)
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5/14
点击查看大图 红糖(35克)用热水(45克)搅拌融化(方子是少糖版本哦 如果喜甜可以多加糖。用热水能更好的融化红糖哦)
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6/14
点击查看大图 黄油(40克)分两次倒入红糖水中搅拌均匀
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7/14
点击查看大图 倒入过筛好的粉类(即步骤二)搅拌均匀
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8/14
点击查看大图 将搅碎的燕麦片和蔓越莓果干倒入搅匀
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9/14
点击查看大图 将芝麻(30克)椰蓉(20克)倒入
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10/14
点击查看大图 揉成团
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11/14
点击查看大图 内部组织是这样的 稍稍有些湿润 揉好后就可以预热烤箱啦 (150度5分钟)
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12/14
点击查看大图 分成合适的大小 我大致分了20个 (可以自行调整哦)
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13/14
点击查看大图 烤盘上垫张油纸 将分好的面团放烤盘上按扁 150度中层25分钟左右(闻到香味后过几分钟就熟啦)
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最后一步
点击查看大图 成品图 (红糖和燕麦片搭配味道超级香 烤的时候估计隔壁家小孩都能闻见)
小贴士
⒈我的烤箱是32升的哦 这个方子烤盘一次刚好能烤完 烤箱小的可以自己调整一下配方哦 或者考两次也是没问题的 2.方子为少糖版本 喜糖的可以多加哦
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展开全部14个步骤
发布于 2020-03-26
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