高纤维燕麦饼干
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时间：30分钟
食材清单
即食燕麦片
100克 、
低筋面粉
100克 、
椰蓉
20克 、
黄油
50克 、
热水
45克
、
红糖
35克 、
芝麻
30克 、
蔓越莓干
20克 、
小苏打
2克
、
可可粉
4克 、
盐
1克 烹饪步骤
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点击查看大图 全家福
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点击查看大图 粉类：首先将低筋面粉（100克）可可粉（4克）小苏打（2克） 盐（1克）混合后过筛备用（可可粉可以增加香味哦 没有的可以不加）
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点击查看大图 黄油（40克）软化至用手指可以戳出坑即可
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点击查看大图 即食燕麦片（100克）和蔓越莓（20克）放至料理机里打碎备用（没有料理机的可以忽略这一步）
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点击查看大图 红糖（35克）用热水（45克）搅拌融化（方子是少糖版本哦 如果喜甜可以多加糖。用热水能更好的融化红糖哦）
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点击查看大图 黄油（40克）分两次倒入红糖水中搅拌均匀
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点击查看大图 倒入过筛好的粉类（即步骤二）搅拌均匀
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点击查看大图 将搅碎的燕麦片和蔓越莓果干倒入搅匀
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点击查看大图 将芝麻（30克）椰蓉（20克）倒入
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点击查看大图 揉成团
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点击查看大图 内部组织是这样的 稍稍有些湿润 揉好后就可以预热烤箱啦 （150度5分钟）
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点击查看大图 分成合适的大小 我大致分了20个 （可以自行调整哦）
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点击查看大图 烤盘上垫张油纸 将分好的面团放烤盘上按扁 150度中层25分钟左右（闻到香味后过几分钟就熟啦）
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最后一步
点击查看大图 成品图 （红糖和燕麦片搭配味道超级香 烤的时候估计隔壁家小孩都能闻见）
小贴士
⒈我的烤箱是32升的哦 这个方子烤盘一次刚好能烤完 烤箱小的可以自己调整一下配方哦 或者考两次也是没问题的 2.方子为少糖版本 喜糖的可以多加哦
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展开全部14个步骤
发布于 2020-03-26
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