超详简单易学家常版水煎包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
一小碗 、
水
大约半碗 、
菠菜
一把 、
鸡蛋
2个 、
胡萝卜
半根 、
食用油
适量 、
虾皮
1小把 、
盐
适量 、
葱、姜
适量
、
五香粉
1小勺 、
香油
适量 、
味极鲜
少许
、
淀粉水
适量
、
熟芝麻
少许
烹饪步骤
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1/20
面粉一小碗，加水活成软硬适中的面团。水大约是面粉的一半，一边加水一边搅拌，先搅成絮状再揉成团。
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2/20
活好的面团，盖上盖子放在一边。
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3/20
菠菜洗净。菠菜也可以换成韭菜，油菜等其他蔬菜。
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4/20
锅中烧开水，淋几滴食用油，将菠菜焯水，大约30秒左右。菠菜焯好放入装有凉水的盆里。如果是韭菜则不需要此步骤！
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5/20
热锅烧油，摊鸡蛋。
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6/20
鸡蛋搅碎成小块。
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7/20
菠菜攥干水分切碎，胡萝卜切碎，放入盆中。
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8/20
加入葱、姜、虾皮、适量盐、胡椒粉、食用油、香油、少量味极鲜搅拌。
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9/20
馅料就做好了！
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10/20
开包！先取一小块面揉几下，搓成长条！
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11/20
分成小剂子，按扁。
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12/20
像包饺子一样擀皮，越薄越好！
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13/20
包成小包子！
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14/20
锅里刷一点油，摆入包子，小火煎一分钟左右，地面金黄。
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15/20
煎的过成调小半碗淀粉水，底部金黄后倒入淀粉水到包子的三分之一左右。盖上盖子，小火烧到水干。
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16/20
水干后打开盖子可以再煎一分钟，同时散入适量芝麻，观察周围淀粉水都干了就可以关火了。
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17/20
倒扣在盘子里即可！
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18/20
香喷喷的水煎包就好了！
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19/20
开吃吧！
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最后一步
晚上又给老公做的！
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-03-26
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