超下饭粤菜:梅菜剁猪肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备120g梅菜,把盐清洗干净后放在清水里浸泡备用,赶时间可以切成小粒再浸泡,节省泡的时间
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点击查看大图200g五花肉清洗后,去皮(不要)
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点击查看大图把浸泡好的梅菜切小粒,五花肉切成薄片再把梅菜粒和五花肉片混合在一起,剁成碎末
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点击查看大图把剁好的梅菜猪肉放在深盘中,倒入3勺淀粉、1勺白糖、1勺生抽、4-5勺清水、少量老抽和适量的胡椒粉
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点击查看大图充分搅拌均匀至黏糊状即可
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点击查看大图食饭的时候放蒸架一起蒸熟即可,方便快捷
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点击查看大图胡萝卜焯水后捞起铺在碟子上,把蒸熟的梅菜肉饼倒在上面就可以啦
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点击查看大图可以开吃啦
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最后一步
点击查看大图胡萝卜也不放,只是装饰好看一点❤️
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-26
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