笋丁火腿
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时间:15分钟
食材清单
青笋
1根 、
胡萝卜
2小根 、
红圆椒
1个
、
火腿
半根或一根 、
菜籽油
适量 、
葱
小半根 、
姜
2片 、
蒜
3瓣 、
干辣椒
4个 、
豆瓣酱
1勺勺 、
生抽
1勺 、
蚝油
半勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 青笋、胡萝卜、红圆椒,火腿切丁。
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2/8
点击查看大图 蒜切片、葱切段、姜切片、干辣椒掰两半。
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3/8
点击查看大图 锅中倒入适量菜籽油,凉油倒入花椒粒,中火炸出香味后,捞出花椒粒扔掉。
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4/8
点击查看大图 加入葱姜蒜、一勺豆瓣酱翻炒均匀,炒出香味。
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5/8
点击查看大图 倒入胡萝卜丁翻炒1分钟。
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6/8
点击查看大图 再倒入青笋丁、红圆椒丁,翻炒2分钟,加入少许盐、1勺生抽、1勺蚝油,一点点白胡椒粉和鸡精,继续翻炒均匀。
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7/8
点击查看大图 最后加入火腿丁翻炒均匀,即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 笋丁火腿✌️
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-25
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