#餐桌上的春日限定#一道轻炒
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食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 豆角和茭白用清水泡一会
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2/7
点击查看大图 茭白和豆角切好，蒜头也备好。
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3/7
点击查看大图 鸡蛋和盐搅匀
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4/7
点击查看大图 炒好鸡蛋，用一个碟子盛起来备用。
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5/7
点击查看大图 放点油炒豆角，炒一会淋点开水再炒一下，转中火盖上锅盖焖一会，豆角才容易变软。
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6/7
点击查看大图 豆角焖了一会把茭白也放进锅里炒，如果太干了再淋点开水炒一下，茭白很容易熟的，差不多了淋点蚝油炒匀。
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最后一步
点击查看大图 鸡蛋也放进锅里轻炒一下就可以
小贴士
炒豆角的时候用中火炒，因为油放的少，大火怕烧焦了，炒一下马上淋点开水，这样豆角的颜色才好看。 炒这道菜都用中火轻炒，这才适合少油少盐的仙女套餐标准。
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发布于 2020-03-25
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