鲜鲜香香,蚂蚁上树
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料,泡木耳,切肉沫,或者直接买搅好的肉馅,葱姜蒜切好,备好香菜(出锅点缀用)
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点击查看大图 粉条可以泡,可以不泡,泡好的直接炒就行,干的需要加水炖一会,都可以,这个不严格,自己在家做,好吃就行
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点击查看大图 起油锅,倒入葱姜蒜,炒香肉沫,加入盐、味极鲜酱油、老抽
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4/7
点击查看大图 炒到均匀上色,倒入木耳炒匀
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点击查看大图 倒入开水,加入粉条,干粉条需要多加水,炖5分钟,泡好的粉条只要少加水,炒熟就行
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点击查看大图 汤汁收好,出锅前加入耗油、香菜
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最后一步
点击查看大图 成品,粉条是非常容易吸收味道的一种食材,与肉沫一起,可以很好的融合肉的鲜香味,加入木耳,可以让这道菜的味觉上增加Q弹的口感!快快动手坐起来吧!
小贴士
注意火候,不要烧干锅,粉条烧干了容易粘锅底,不分什么郭,因为粉条本身就是淀粉!
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-25
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