素版的鱼香茄子

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  先把葱姜蒜干辣椒切好准备着

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  左边碗:生抽➕老抽➕蚝油➕糖➕鸡精➕醋然后加入半碗水右边碗:水淀粉

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  油热好后倒入茄子先炒一会，炒成这样就可以了

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  锅里没有油了话重新再倒一点 然后放豆瓣酱炒香放去姜蒜还有干辣椒 再放一半的葱炒香

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  放去茄子翻炒均匀

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  将调好的汁倒进去然后烧开

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  倒入水淀粉收汁即可

• 最后一步
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  素版的鱼香茄子就炒好了 很好吃！

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发布于 2020-03-25

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    #素食主义#素炒鱼香茄子丝 比大鱼大肉都好吃

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    鱼香茄子

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    素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！