糯米烧卖
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时间：30分钟
食材清单
胡萝卜
一根 、
香菇
二十朵 、
糯米
350克 、
肉馅
250克 、
木耳
200克 、
烧卖皮
一斤
、
老抽
两勺 、
生抽
三勺 、
盐
两勺 、
姜粉
两勺
、
葱
三根 、
白糖
半勺 、
蚝油
一勺 、
料酒
两勺 烹饪步骤
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1/8
糯米提前浸泡一晚。
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2/8
点击查看大图 用绞肉机把菜绞碎。
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3/8
点击查看大图 锅中倒油小火炒葱，倒入肉馅翻炒，加料酒和姜粉，然后倒入蔬菜翻炒。
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4/8
点击查看大图 炒馅，放调味料，可以比平常口味稍咸一点。
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5/8
点击查看大图 倒入泡好的糯米和半碗水。
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6/8
点击查看大图 翻炒均匀，大火收汁，关火。馅准备好了，可以开始包烧卖了。
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7/8
点击查看大图 包好上锅蒸，上气后蒸20分钟。
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最后一步
点击查看大图 OK。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-25
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