自制酸菜

• 1/4
  点击查看大图

  首先把芥菜洗干净，掰开，晾干，放在太阳底下晾成蔫蔫的无水分就可以了。

• 2/4
  点击查看大图

  准备好姜蒜辣椒，晾干无水分。

• 3/4
  点击查看大图

  晾干装菜的瓶子，在瓶子底下放1/2的盐，放上姜、蒜、辣椒，把菜一个一个叠进去，在菜的上面放上另外1/2的盐，最后添加满瓶的凉白开。

• 最后一步
  点击查看大图

  盖上瓶盖放个三五天就会变黄，变酸，就是酸菜啦。

小贴士

全部食材跟瓶子都要保证无生水操作。不然容易发霉发臭。

发布于 2020-03-25

换一个做法

• • 蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • 回锅肉

  • #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• #外婆乡炒出火锅香#小酥肉炒笋

  53105人看过
• #奶香四溢 暖锅佳味# 伯爵红茶墨西哥酱蘑菇头面包

  24454人看过
• 吃了会上瘾的鲜香麻辣香锅

  18047人看过
• 白萝卜陈皮排骨汤

  4984人看过
• #节日美味就这么简单#圣诞树披萨

  22669人看过
• 花生酱香蕉折叠饼

  2438人看过
• 热乎乎✅️黏糊糊✅东北麻辣烫

  想飞milv
• 毛捂芋头

  bluesky6618
• • 自制酸菜

  • 自制酸菜（无添加）

  • 自制酸菜-零难度零失败