超级超级简单的麻辣凉拌面藕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
干面藕
一盘
、
黄瓜
半根 、
调料:酱油
2勺
、
芝麻酱
2勺 、
花椒油或花椒面
0.5勺
、
食盐
适量 、
鸡精
0.5勺 、
辣酱油
3勺
、
姜片
1片 、
蒜
2~3瓣 、
葱花
2根 、
小米辣
2个
、
醋
1~2勺 烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备一餐分量的面藕,放入大一点的容器中
-
2/11
点击查看大图 放温水泡发,不要太冷和太烫,太烫会把面藕烫烂掉
-
3/11
点击查看大图 泡约30~40分钟,每个面藕都充分发泡,没有干硬块就行了
-
4/11
点击查看大图 将面藕捞出,挤掉面藕里的水
-
5/11
点击查看大图 半个黄瓜切丝
-
6/11
点击查看大图 葱花、蒜末、姜末、小米辣切碎
-
7/11
点击查看大图 将黄瓜丝放入面藕中
-
8/11
点击查看大图 调制麻辣芝麻酱沾水,芝麻酱如果浓稠可加入冷矿泉水稀释
-
9/11
点击查看大图 将调料、沾水、葱姜蒜、小米辣全部加入面藕中
-
10/11
点击查看大图 拌至均匀
-
最后一步
点击查看大图 装盘即食
小贴士
面藕要充分泡发好,没有干、硬块就可以了!这是个快手菜,只是泡发需要点时间,其他的也就几分钟搞定了
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-25
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