山药紫薯小面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好全部食材
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点击查看大图 山药削皮切片
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点击查看大图 放蒸锅里蒸熟
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点击查看大图 之后将山药装盆,压成细腻的泥状
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点击查看大图 山药泥加金龙鱼面包粉跟酵母
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点击查看大图 先搅拌均匀
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点击查看大图 之后倒面板上推揉起筋
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点击查看大图 将面团揉光滑盖保鲜膜发酵
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点击查看大图 面团发酵两倍大,手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,不回弹
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点击查看大图 轻轻按压排气
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点击查看大图 将面团均分10等份
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点击查看大图 每一份揉圆松弛10分钟
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点击查看大图 紫薯魔芋代餐粥倒在碗里,加牛奶搅匀,也可以直接用紫薯蒸熟
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点击查看大图 之后分成10份搓圆
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点击查看大图 取一份面团擀圆,包裹上紫薯球,收口捏紧
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点击查看大图 撒干粉,将包裹好的面团擀圆
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点击查看大图 盖保鲜膜松弛半小时,让面团再次发酵
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点击查看大图 松弛好的面团有弹性,比之前大很多
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点击查看大图 平底锅微小火加热,将面包放进去煎至两面上色
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点击查看大图 面包鼓起,用刮刀按压很有弹性就可以出锅啦
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点击查看大图 面包松软,低脂热量小,山药的甜香,很好吃
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部22个步骤
发布于 2020-03-25
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