#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白菜切掉最底部一片一片分开洗净~
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点击查看大图 切开叶和白菜帮~
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点击查看大图 白菜帮先用菜刀压扁,中间切一刀,再斜切成小片~
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点击查看大图 白菜叶用手撕开~
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点击查看大图 干辣椒切段、大蒜切片备用~
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点击查看大图 准备一碗料汁:一小勺盐,一勺鸡精,一勺糖,两大勺生抽、两勺陈醋、小半勺淀粉搅匀~
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点击查看大图 热锅凉油,干辣椒和蒜片下锅炒香~
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点击查看大图 下入白菜帮大火翻炒~
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点击查看大图 白菜帮炒至断生后下入白菜叶翻炒~
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点击查看大图 白菜叶炒熟后加入料汁,大火翻炒三十秒,出国前淋入熟油即可~
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最后一步
点击查看大图 装盘,超级酸爽下饭~
小贴士
1⃣️先炒白菜帮再炒白菜叶,不至于白菜叶过于软烂~ 2⃣️大火翻炒更好吃~
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展开全部11个步骤
发布于 2020-03-25
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