啤酒鸭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好配料喜欢吃辣的朋友,可以加入适量的小米辣,等下一起倒入去爆香,
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点击查看大图 买来一只鸭子,太大只就做一半,就卖家帮你切好块洗净备用
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点击查看大图 平底锅放油加热
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点击查看大图 油热把配料倒入爆香
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点击查看大图 放入适量的冰糖小火慢炒,炒至变色,等下鸭肉容易上色
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点击查看大图 把鸭肉倒入来快速翻炒均匀
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点击查看大图 大概炒个8分钟左右,目的是为了把鸭肉里的油给煎出来
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点击查看大图 加入适量的老抽,大火继续翻炒
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点击查看大图 这时可以倒入一瓶啤酒下去,改成中火继续煮
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点击查看大图 哇居然中奖了,好开心
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点击查看大图 盖上锅盖中火烧至汤汁浓稠,大概需要20分钟左右
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点击查看大图 煮至汤汁收浓即可,
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最后一步
点击查看大图 盛出装盘,喜欢吃的朋友,赶快行动吧好好吃,很下饭,记得多来点米饭
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展开全部13个步骤
发布于 2020-03-25
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