香甜草莓酱,是这个季节最美好的期待
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先准备好新鲜的草莓,这个季节草莓很便宜,不用买很贵的,普通的就ok啦,我选的是六元一斤的小草莓。
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点击查看大图 去掉草莓的尾巴,然后切小丁,不用特别小,这样熬煮出来会有果肉,口感也好哦
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点击查看大图 放入白糖和柠檬汁,柠檬半个,把汁水挤进去就好了,然后放置半小时,会出很多水,所以不用放水的哦
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点击查看大图 等待的时间把玻璃瓶煮沸消毒,如果你的盖子和我一样是塑料的,那么别煮太久,会变形,就盖不上去了。
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点击查看大图 熬煮草莓,把浮起来的白沫捞出来,也不是不能吃,因为装瓶的时候会浮在上面,不好看,所以还是把它剔除掉吧。
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点击查看大图 熬到觉得很浓稠了,滴一滴在干净的盘子里,用手指划一道,两边的液体不流动就是好了。
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点击查看大图 稍微晾一下,趁热装进玻璃瓶,然后盖好盖子。冷却后放进冰箱,尽量在一周以内吃掉它哦~
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最后一步
点击查看大图 忍不住了,先来一勺尝尝,好好次ヾ ^_^♪
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发布于 2020-03-24
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