0失败的蒜茸粉丝蒸虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 提前半个小时温水浸泡粉丝
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点击查看大图 蒜茸酱的做法可以看我蒜茸酱的菜谱哦,这里需要加一勺蚝油一勺生抽2克白糖。
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点击查看大图 粉丝铺在盘子上
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点击查看大图 把虾开背去虾线,虾背可以开大一点
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点击查看大图 把蒜茸酱塞到虾背里,每个铺整齐。多余的蒜茸铺在粉丝上
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点击查看大图 一勺生抽,一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油,3勺纯净水,2克白糖,一点胡椒粉。搅拌均匀洒在虾和粉丝上。
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点击查看大图 蒸箱100度火蒸10分钟,普通锅蒸15分钟,中途不要打开盖子。
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点击查看大图 小葱切碎,虾快好的时候拿一个锅,倒入油少许,大火加热。
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点击查看大图 虾拿出来后撒上葱花,热油泼一下
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最后一步
点击查看大图 粉丝浸泡汤汁粘稠,跟花甲粉丝汤一样好吃
小贴士
1.虾尽量选择大一点哦 2.粉丝提前浸泡更入味 3.泼油会让菜品更高级
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展开全部10个步骤
发布于 2020-03-24
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