吐司面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。
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2/9
点击查看大图 加入黄油继续揉15-20分钟,这种状态是出膜的状态了,发酵至两倍大。
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3/9
点击查看大图 发酵好取出排气,分成三等份,松驰10分钟。
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4/9
点击查看大图 分别擀成牛舌状,从上往下卷。
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5/9
点击查看大图 然后再重复一次,擀成牛舌状从上往下卷。
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6/9
点击查看大图 放进吐司盒进行二次发酵至9分满。
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7/9
点击查看大图 大概就是这样了,盖上盖子,烤箱提前预热10分钟,中下层上下火170度35分钟,温度仅供参考。
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点击查看大图 出炉后放烤盘上晾凉切片。
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最后一步
点击查看大图 一定要晾凉切,我这是没晾凉就切,所以切出来很难看,但是一点都不影响口感,非常松软,奶香浓郁!
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-24
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