#餐桌上的春日限定#照烧豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切均匀的四方块。
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点击查看大图 用水煮一下不易烂。再用葱,姜,盐加温水腌制豆腐20分钟,便于豆腐入味儿。控水后留豆腐待用。
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点击查看大图 用饼铛煎豆腐,不用经常翻动,煎3-5分钟出现金黄可翻面。
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点击查看大图 两边均匀煎
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点击查看大图 煎好后盛出备用
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点击查看大图 调制照烧汁,1勺蚝油,2勺生抽,3勺蜂蜜,4勺清水,调匀备用。
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点击查看大图 起锅烧油,油热倒入照烧汁,搅匀放入煎好的豆腐,翻炒或者抖动锅,让汤汁均匀占满豆腐,也可淋点淀粉水,让汤汁把豆腐裹得更浓稠!
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最后一步
点击查看大图 撒点小香葱,出锅啦。。。。。
小贴士
煎豆腐忌讳反复铲动,耐心等待一下就好(✪▽✪)试试看,做的好吃可以留言给我哒!评论必回!
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-24
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