肠粉
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时间：15分钟
食材清单
浆汁：
、
肠粉
100g
、
澄粉
30克
、
水
260克 、
馅料：
、
虾仁
按个人喜好 、
五花肉沫
按个人喜好
、
生菜
3、4片 、
蛋液
1个
、
酱汁：
、
蒜蓉
1整颗
、
生抽
3勺 、
耗油
2勺 、
花生酱
1勺 、
蒜蓉酥
1.5勺
、
盐
3克 、
水
3碗 、
糖
3克 、
五香粉
少许 、
淀粉
1勺 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 调好酱汁，淀粉加水调好.蒜蓉剁好准备.
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2/12
点击查看大图 肠粉和水比例.100g肠粉.250g的水
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3/12
点击查看大图 酱汁：锅里油加热至可见小泡泡.倒入蒜蓉炸至金黄捞出.锅里加水、加调料煮开.倒入蒜蓉酥！最后加入淀粉！边倒边搅！煮开即可！
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4/12
点击查看大图 配料都准备好.肉沫.虾仁、生菜！蛋液
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5/12
点击查看大图 蒸盘刷水油.倒入肠粉液.加入虾仁！蛋液.随意搭配.
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6/12
点击查看大图 放入锅中，煮到肠粉皮有鼓起气泡就熟了.
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7/12
点击查看大图 可随意搭配自己喜欢的馅料.
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8/12
点击查看大图 蒸熟.刮板卷起你即可
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9/12
点击查看大图 摆盘.
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10/12
点击查看大图 淋上酱汁.
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11/12
点击查看大图 完成～～～
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最后一步
点击查看大图 有喜欢的可以加.一起探讨哦！
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展开全部12个步骤
发布于 2020-03-24
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