家庭版麻辣虾尾
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时间：15分钟
食材清单
小龙虾
3斤 、
姜
一小块片 、
大葱
一小截 、
郫县豆瓣酱
两勺
、
糖
一丢丢 、
盐
适量 、
干辣椒
六个 、
桂皮
两块 、
花椒
25粒 、
麻椒
25粒
、
蒜
5瓣 、
啤酒
一瓶 、
火锅底料
一小块
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的三斤虾去头留虾尾也就一碗，清洗干净后晾干水分备用
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点击查看大图 准备 桂皮，花椒，麻椒，干辣椒，生姜，蒜片，火锅底料，啤酒一罐
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3/8
点击查看大图 晾干的虾尾过油锅备用
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4/8
点击查看大图 起锅热油放桂皮生姜蒜片干辣椒花椒麻椒爆香
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5/8
点击查看大图 放两勺郫县豆瓣酱炒出红油
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点击查看大图 放入虾尾翻炒均匀，可以适量加点盐，因为豆瓣酱和火锅底料都是有盐味的
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点击查看大图 翻炒两三分钟后，放入啤酒，香叶，火锅底料，放少许鸡精和生抽，大火收汁即可出锅，尽量留一点汁，别太干
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最后一步
点击查看大图 起锅撒点葱花，可以开吃了，别留口水哦
小贴士
能吃辣的可以在煮的时候放点小米辣，记得关注我哦，虽然不是大厨，但是都是用心去做的，感谢大家
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-24
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