美味不油下饭菜!~超简单茄子做法
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备食材,茄子、 尖椒切成粗一些的丝儿,蒜瓣切片
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点击查看大图 2.热锅凉油爆香蒜瓣,下入尖椒翻炒断生
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点击查看大图 3.下入茄子来回翻炒直至变软
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点击查看大图 4.茄子炒软后加入生抽、花椒油、盐继续翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 好啦,关火准备开饭吧!米饭不要吃太多哦!
小贴士
茄子和尖椒要切细一些比较好入味也容易炒软~ 宝宝们知道圆茄子和长茄子有神马区别嘛? 答案是:圆茄子比较适合清炒,长茄子比较适合油炸,所以这道菜用圆茄子更适合哦!
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-24
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