#餐桌上的春日限定#抱蛋水煎包
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
速冻灌汤包一袋
、
鸡蛋二个
、
食用油10克
、
香葱二根
、
黑芝麻少许
、
盐少许
烹饪步骤
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点击查看大图 我用的速冻灌汤小笼包来做，这个如果蒸着吃，味道平平，而且十分容易破，所以就来做一个抱蛋水煎包
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点击查看大图 平底锅放油，把冻的小笼包摆放好，中小火煎五分钟，看到包子底呈金黄色
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点击查看大图 煎的空隙打两个鸡蛋，放少许盐，一点水，搅拌均匀
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点击查看大图 包子底呈金黄色时，往锅内倒入水，水的位置在包子的三分之一处，盖上锅盖，小火煎十分钟
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点击查看大图 等锅内的水基本煎干时，倒入蛋液，摇晃一下煎锅，让蛋液均匀包裹包子，盖上锅盖，继续小火八分钟
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最后一步
点击查看大图 蛋液凝固，撒上香葱粒和黑芝麻，即可出锅，用刀切成小块，包子的肉香和蛋香混合在一起，超级好吃
小贴士
出锅时，先用小勺小心的把蛋饼的边部铲一遍，这样倒出来的抱蛋饼就是完整的
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-24
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