家乡的豆豉辣椒酱

娟姑娘美小厨

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  小米椒冼净晾干，剪去把和姜蒜混合放入搅拌机内

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  打碎

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  倒入碗中

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  黑豆豉泡发三十分钟

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  冼净后滤干水备用

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  倒油入锅

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  倒入黑豆豉扁炒出香味

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  倒入打碎的辣椒酱，继续扁炒五分钟，放适量盐，拌匀，关火。

• 最后一步
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  豆豉辣椒酱凉后装瓶，放入冰箱备用。既可炒菜时当配料，也可凉拌酸萝卜。无任何添加剂和色素。妥妥的安全食品。

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发布于 2020-03-23

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